hvad-koster-et-aeg

Engang var et æg et æg. Du købte dem hos købmanden, og det eneste du skulle forholde dig til var, hvor mange du ønskede at købe. Det er godt 40 år siden.

Siden 70’erne er mange fødevarer blevet splittet ud i kategorier, der tilgodeser forskellige brugsituationer og kundetyper. Det betyder, at vi nu har buræg, skrabeæg, frilandsæg, økologiske æg og Rasmus Klump æg (jo, den er god nok!), for bare at nævne de typiske.

Prisen er meget forskellig og ligger på cirka en krone for et buræg op til 3-4,- for et økologisk æg. Men hvorfor den store prisforskel?

Continue reading